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第4章(第1页)

教练:“能泡水吗?明天队里有小测,不能训练就在池子里泡泡保持水感吧。”

队医:“可以,唉,运动员可真是辛苦。”虽然在体育局那么多年见得多了,但还是会忍不住感慨。

教练:“没办法,就是要这样熬的……咦,今天没有粤菜。”

教练跟队医原来都是粤城人,不爱吃辣,看着这周活动是蜀地菜都没什么兴趣。

好在食堂里除了美食周的菜外,还有其他正常的菜式窗口。

教练拿了青菜水果,打一份牛肉跟蒸鱼,去饮料区要经过蜀地菜窗口,浓郁香味扑面砸过来,香到仿佛化作实质,将她脚步硬生生逼停。

还别说,这蜀地菜就是香。

教练没忍住,最后还是选一份没有辣椒看起来没那么刺激的全酥鸭子。

她拿完饮料,同行的队医已经入座,她也坐到队医的对面。

教练惦记那香味,用湿纸巾擦过手后,就拿起鸭腿。

“姐,你就不能斯文点吗?”队医打趣道。

教练刚想说那行我斯文点,给你秀一秀筷子夹鸭腿的技术,下一秒,牙齿穿破全酥鸭的脆皮,齿间先是尝到油而不腻的酥脆,之后溢出浓郁的鲜香味,嘴里的肉烂而不黏,虽然很嫩,但依然很有嚼劲。

油香跟肉香怎么能融合得那么完美啊!太不可思议!

教练刚刚想说的话立刻吞回肚子里,她另一只手摆了摆:“斯文不了一点。”

太好吃了,她根本没空去换筷子!还是手拿着吃起来快!

全酥鸭子也叫香酥鸭,边瑜将鸭子去除内脏,然后加入各种卤料,挂在蒸笼上面足足三小时再取出晾干,这时候鸭子的肉跟骨头都已经是香透了,接着再放进油锅里面去炸,相等于给本来就香味满满的鸭子再油炸出一层滋味来,一通操作下来,绝对对得起香酥鸭的那个香字。

教练两三下啃完一个鸭腿,她餐盘里还有鸭肉,也被她迅速解决完。

胃口刚刚被香酥鸭打开,但她对另外显得有些清淡的牛肉跟蒸鱼都已经失去兴趣,她站起身:“我再去打点菜。”

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